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CONEJO AL AJILLO

Ingredientes: 1 conejo, vinagre, vino, sal y ajo.

Preparación: Freír el conejo con mucho ajo a fuego lento, cuando esté dorado echar un chorro de vino blanco y un chorro de vinagre y mover hasta que se consuma.

NOTA: Si queremos que quede mas suave, sólo vino blanco, más fuerte mitad de vino blanco y mitad de vinagre.