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POLLO AL AJILLO

Ingredientes: 1 Pollo troceado, 4 dientes de ajo, aceite, sal y vinagre.

Preparación: Se fríe el pollo hasta que este dorado, se añaden los ajos cortados en láminas o picados si se quiere más fuerte. Se baja el fuego al mínimo y se deja cocer el pollo durante 30 minutos, removiendo de vez en cuando.

Se echa un chorro de vinagre y se deja cinco minutos más.