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BUÑUELOS DE VIENTO

Ingredientes: 3 vasos de harina, 3 vasos de agua, 6 huevos, azúcar glas.

Preparación: Mezclar la harina y el el agua. Dar un hervor y añadir 6 huevos. Con la mezcla hacer y freír los buñuelos.

Rellenarlos con nata, crema pastelera ó chocolate. Espolvorear con azúcar glas.

NOTA: El relleno de chocolate se obtiene mezclando nata montada con cacao en polvo (mezclar con movimientos envolventes para que no baje el volumen de la preparación).