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FRITOS DE PIÑA

Ingredientes: 1 piña pequeña, harina, canela en polvo, huevo, aceite.

Preparación: Pelar la piña, eliminar el tronco y cort5ar primero en ruedas, luego por la mitad.

Pasar los trozos por harina condimentada con canela en polvo y lueo por huevo batido; freír en abundante aceite caliente.

Escurrir sobre papel para que pierdan el exceso de grasa.