Páginas

NATILLAS DE MORAS

Ingredientes: 8 cucharadas de mermelada de mora, 1 l. de leche, 3 cucharadas de azúcar, 3 cucharadas de harina de maíz.

Preparación: Cocer la leche, añadir el azúcar y la harina diluída en leche fría.

Reservar la mitad de esta natilla.

En el resto (lo que queda en la olla) añadir la mermelada de mora.

Servir en copas alternando capas de ambas natillas primero la blanca y luego la morada y así sucesivamente.

Adornar con una mora, canela y menta.