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COSTILLAS ADOBADAS


Ingredientes: 2 pimientos verdes, 1 trozo de pimiento rojo, 2 cebollas, 2 tomates naturales (o de lata), 1 zanahoria picada (opcional), 1 pastilla avecrem carne, 1 cucharada de harina, 1 vaso de vino blanco, patatas.

Preparación: Hacer sofrito, añadir una cucharadita de pimentón dulce. Echar las costillas, sofreír, añadir una pastilla de avecrem de carne y una cucharada rasa de harina, remover.

Añadir un vaso de vino blanco. Mientras pelar las patatas y irlas triscando y echando en la olla, cubrir de agua. Cerrar y cocer de 10 a 12 minutos.