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TARTA DE MANZANA

Ingredientes: 100 grs. de mantequilla, 5 cucharradas soperas de harina, 5 cucharadas de azúcar, 1 cucharadita de levadura, 2 huevos, 1/2 kg. de manzanas, un pellizco de sal, azúcar glas para adornar la tarta, mantequilla para untar el molde.
Baño: 75 grs. de azúcar, 1/2 vaso de agua, 1/4 vaso de ron.

Preparación: Mezclar con la batidora la mantequilla, el azúcar y la sal, después añadir uno a uno los huevos, luego la harina y al final la levadura.

Untar un molde desmontable con mantequilla y verter en el la preparación anterior.