Páginas

TARTA DE REQUESÓN

Ingredientes: 1/2 kg. de requesón, 12 cucharadas de leche condensada, 1 limón.

Para la masa: 150 grs. de galletas, 100 grs. de mantequilla, 1/2 vaso de vino blanco dulce (moscatel)

Preparación: Mezclar las galletas molidas con la mantequilla derretida y el vino hasta formar una mesa homogénea. Forrar con esta masa el fondo del molde de tarta, de unos 22 cm. de diámetro.

Verter en un bol la leche condensada y añadir requesón desmenuzado y la leche condensada. Mezclar todo bien. Echar el preparado en el molde y cocer la tarta en el horno, precalentado a 180º C, durante 30-45 minutos.