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FLAN DE CUAJADA (THERMOMIX)



Ingredientes: 2 sobres de cuajada Royal, 2 huevos, 180 gr. de azúcar avainillado, 400 grs. de Philadelphia, 500 gr. de leche.

Preparación: Verter el caramelo líquido en un molde (preferiblemente de 30 x 20 cm.).

Poner en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes y programar 10 min/100º/velocidad 3. Verter en el molde sobre el caramelo, podemos hacerlo sobre una cuchara para no romper la capa de caramelo y que quede uniforme. Dejar enfríar en la nevera 2 horas como mínimo.