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PIZZA (THERMOMIX)



Ingredientes: 20-25 g de levadura fresca, 50 g de aceite de oliva virgen, 200 g de agua, 400 g de harina de trigo, 1 pizca de sal.



Preparación: Poner la levadura, el aceite y el agua en el vaso. Programar 2 min/37ºC/vel 2,5.

Verter la harina y la sal y mezclar 1 min/vaso cerrado/vel espiga.

Retirar la masa y dejar levar entre 30 min y 1 hora.

Echar por encima una capa de tomate frito, los ingredientes elegidos y espolvorear con queso mozzarella y orégano.