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PASTEL DE COLIFLOR Y BRÓCOLI (OLLA GME)



Ingredientes: 300 g de brócoli congelado, 200 g de coliflor congelada, 150 g. de champiñón laminado, 4 huevos, 75 g de jamón serrano picado, nuez moscada, sal y pimienta negra.

Preparación: Colocar la rejilla metálica en la cubeta, echar un vaso de agua en el fondo, colocar el brócoli y la coliflor y cocer en Menú Presión/Vapor durante 5 min.

Batir los huevos e incorporar el resto de ingredientes, mezclando bien.

Engrasar un molde de silicona (si no tenemos podemos utilizar papel de horno, colocándolo de forma que cubra el fondo y parte de las paredes de la cubeta, haciendo como un recipiente). Verter la mezcla y programar 15 min. en Menú horno, poniendo también el cabezal de hornear al mismo tiempo pero a 200º C.