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MOUSSE DE SALMÓN (THERMOMIX)




Ingredientes: 30 g de mantequilla, 150 g de salmón ahumado, 100 g de jamón york.

Preparación: Introducir todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programar 15 seg/Velocidad Progresiva 5-10.

Verter en un molde, presionando para que tome la forma de este. Una vez que lo vayamos a preparar, volcar en una fuente o plato.

También podemos rellenar volovanes o tartaletas adornando finalmente con un poco de huevo hilado.